Cârnăciorii proaspeţi de vită sunt preparaţi 100% de noi, de la alegerea cărnii de vită, a grăsimii şi a membranelor (maţe). Carnea este apoi tocată...
Bulgurul picant este o garnitură foarte des întâlnită în Turcia şi Orientul Mijlociu, asemănătoare orezului. Versiunea noastră a preparatului este doar puţin picantă, cât să...
Biftecul, sau Kibbeh Nayyeh – aşa cum e cunoscut în lumea arabă, este un produs originar din Alep, Siria. Preparatul constă în tocarea şi condimentării...